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Lubina
Es un pescado blanco y de agua salada . Pertenece a la familia Percichthydae. Habita en las costas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos, en puertos, dársenas, y escolleras. Se acerca a la costa en los meses de calor. Vive en profundidades de 15 a 20 metros. Los especímenes jóvenes viven en bancos relativamente grandes, mientras que los de más edad forman acostumbran a hacerse solitarios. Devorador insaciable, con su boca hendida, suele alimentarse de pequeños crustáceos ,peces mas pequeños, quisquillas, gusanos, erizos de mar y otros animales marinos. De ahí su sabor sutil y refinado.
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