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Salmón
El salmón es un pescado azul muy recomendado para dietas basadas en el consumo de Omega 6, es un pescado ideal para el desarrollo de la vista y, una fuente esencial de calcio para el crecimiento y refortalecimiento de los huesos. Físicamente, el salmón es un pescado con la cabeza excesivamente pequeña y las mandíbulas muy grandes, se trata de un pescado alargado de color gris metalizado. Su carne es rosada y, según el corte y la preparación del salmón, el sabor puede cambiar notablemente. Su cuerpo le permite ser un magfífico saltador y nadador. Puede nadar hasta 900 kilómetros para llegar al río a reproducirse y, saltar casi 4 metros. El salto le permite saltar las corrientes y poder llegar mucho más lejos en menos tiempo.
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