Atún Lomo Rojo Yellowfin, peso 500gr. aprox.

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Lomo Atún Rojo Yellowfin, peso 500gr. aprox. 

Atún de aleta amarilla, es la especie tropical más relevante y puede llegar a pesar más de 150Kg y medir hasta los dos metros de longitud.

 

Como el resto de variedades de atún, se puede comer a la plancha o al horno, pero dada su categoría es la más buscada para preparar platos en crudo como el carpaccio, elsushi, el sashimi y el tataki.

 

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Lomo Atún Rojo Yellowfin, peso 500gr. aprox. 

Atún de aleta amarilla, es la especie tropical más relevante y puede llegar a pesar más de 150Kg y medir hasta los dos metros de longitud.

 

Como el resto de variedades de atún, se puede comer a la plancha o al horno, pero dada su categoría es la más buscada para preparar platos en crudo como el carpaccio, elsushi, el sashimi y el tataki.

 

G-1286
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2018-09-30

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