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ATÚN LOMO YELLOWFIN

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ATÚN LOMO YELLOWFIN

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22,00 €

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  • Lomo Atún Rojo Yellowfin, peso 500gr. aprox. 
  • Atún de aleta amarilla, es la especie tropical más relevante y puede llegar a pesar más de 150Kg y medir hasta los dos metros de longitud.
  • Como el resto de variedades de atún, se puede comer a la plancha o al horno, pero dada su categoría es la más buscada para preparar platos en crudo como el carpaccio, elsushi, el sashimi y el tataki.

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